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Chuletas de Cerdo con Sofrito
Courtesy of National Pork Board
Serve With:
Servings: 8
Sirva las chuletas con arroz amarillo y gandules (frijoles de palo). Prep Time: 10 Min. Cook Time: 30 Hrs. What you need:
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+ 8 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas de 1/2 pulgada de grosor
+ 2 Cdas de aceite de oliva + 1 taza de cebolla blanca troceada + 1 taza de pimiento verde troceado + 1 taza de pimiento rojo troceado + 2 dientes de ajo bien picados + 3 latas (8 oz cada una) de salsa (tipo casera) + 1 cdta de chile en polvo What to do:
1. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio alto. Añada las chuletas y dórelas de 1 a 2 minutos por cada lado. Sáquelas de la sartén y colóquelas aparte.
2. Reduzca el fuego a temperatura media. Añada la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocine los ingredientes por 5 minutos o hasta que se doren y se ablanden. Remueva de vez en cuando. 3. Añada la salsa y el chile en polvo y cocínelos por 5 minutos. 4. Reduzca el fuego a temperatura baja. Vuelva a colocar las chuletas en la sartén. Cueza las chuletas de 8 a 10 minutos o hasta que se cocinen. Sirva las chuletas con arroz amarillo y gandules (frijoles de palo). * Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com Nutritional information:
Calories: 242; Total Fat: 10g; Saturated Fat: 3g; Cholesterol: 67mg; Total Carbs: 11g; Fiber: 2g; Protein: 26g; Sodium: 429mg;
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